I fodboldens verden har forbindelsen mellem videnskab og den sport, vi elsker, ikke altid været klar. Men takket være pionerer som Tom Reilly fra Liverpool John Moores University begyndte vi at afdække videnskaben bag fodboldpræstation. Tilbage i 1976 udførte Reilly og hans team nogle af de tidligste studier inden for fodbold. De opdagede, at spillerne … Continue reading Fodbold og videnskab: Kulhydrater, energi og toppræstation